Sinds 1997 is Chez Raoul een vaste waarde in de Antwerpse oude stad. "Klassiekers laten zich niet opzij zetten" en chef Raoul zweert erbij.

Reeds 20 jaar is zijn keuken een constante kwaliteit met af en toe een speelse toets. Bovenal is de kwaliteit "vers".

Je vindt er een Frans-getinte keuken met af en toe een Italiaanse toets. Franse wijnen, champagnes en muziek. Dit is het thema.

Respect voor aroma's en geen onnodige versiering op het bord. Dit alles gebracht in een knus restaurantje stijl "bistrot" vanuit een open keuken.